Il Carmènere Arneroni

Grazie al Carmenère Igt 2016 abbiamo vinto il 1°Premio: Dama D’oro al prestigioso concorso “EnoConegliano 2017”. Visto che non tutti conosco il Carmenère , ci sembra doveroso raccontare un po’ questo vitigno ed il suo vino. Il Carmenère è un vitigno di origine bordolese , che a partire dal 1860/70 a causa dell’invasione della filossera in Europa che distrusse buona parte dei vigneti europei, sparì quasi completamente dalla Francia. Una trentina d’anni dopo , trovato il rimedio a questa epidemia, i vignerons francesi trovarono più conveniente reimpiantare vitigni meno delicati e con più alte rese produttive , quali il Merlot e il Cabernet Franc e Sauvignon , abbandonando completamente il Carmenère.Leggi il resto dell’articolo >>




Gli animali di Arneroni

La fattoria Arneroni alleva solo animali all’aperto nel rispetto dei principi del benessere animale. Fate due passi nella nostra struttura e potrete constatare di persona la differenza tra allevamento intensivo ed il nostro modo di lavorare. Galline, polli , anatre , oche, faraone, maiali, convivono all’aperto con ospiti occasionali quali gazzette, aironi e pettirossi.Leggi il resto dell’articolo >>